Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете за 6 часов без рассола. В классическом варианте засолки малосольных огурцов требуется обязательная заливка водой (рассолом) и засолка длится около суток. Огурцы, засоленные в пакте, намного быстрее просаливаются, получаются более ароматными и хорошо принимают вкус добавок (в нашем случае укроп, чеснок и перчик). Попробовав солить огурцы в пакете вы сами в этом убедитесь, насколько они вкусные и запашистые, настоящий деликатес, да и места в холодильнике занимают меньше – очень удобно.
Пока за окном самый разгар лета, обязательно угостите ароматными и хрустящими огурцами своих близких. А причин для этого может быть много – поездка на природу (пикник, шашлыки, рыбалка) или обычное семейное застолье.
Необходимые ингредиенты:
- 1 кг. огурцов;
- 1 ст. ложка засолочной соли;
- 1 ч. ложка сахара;
- 1 стручок перца чили;
- пучок укропа;
- 3 зубка чеснока.