Имбирное, новогоднее)
 

Нам понадобится

• 100гр маргарина
• 3 ч.л. меда
• 3 ч.л. корицы
• 1ч.л кардамона
• 1ч.л. имбиря
• яйцо
• ваниль
• 200гр сахара
• 2 ст. муки
• 0,5 ч.л. соды

Для айсинга (это отдельным постом)

стакан сахарной пудры

яичный белок  и лимонный сок или лимонная кислота

[700x500]

На водяной бане растапливаем маргарин
[700x615]

Добавляем три ложечки меда, корицу, имбирь, кардамон
[700x548]

Чуть позже сахар
[700x559]

Отдельно смешиваем яйцо, ваниль и 0,5 ч.л соды
[700x631]

Вот такая жижа получилась, убираем её немного остудиться
[700x649]
когда немного остынет соединяем с яйцом и ванилью (предварительно перемешав)

[700x603]

Всыпаем примерно два стакана муки
[700x484]

Вымесив тесто, укутываем в пищевую пленку и на два часа в холодильник
[700x458]

готовим формочки, скалку
[700x455]

Через два часа достаем тесто, я беру половину, а остальное оставляю в холодильнике . Оно быстро размягчается
[700x525]

Раскатываем примерно 0,5 см
[700x525]

Выкладываем на противень и в духовку. Долго не нужно печь, сгорят))) Вон косточка для Берты в левом верхнем углу)))
[700x369]

Вот они уже и готовы
[700x515]


[700x525]

Очень ароматные. Украшать будем завтра. Как сделаю айсинг и соберусь - напишу и покажу)

И видео