Как приготовить сырный соус
 

[466x700]

Сыр и макароны всегда хорошо сочетались. Но если ваши кулинарные способности позволяют вам всего лишь посыпать горячие макарошки натертым сыром, то пора осваивать новые блюда. Например, сырный соус, который хорош с макаронами и спагетти.

Ингредиенты:

2 ст. л. муки
1 ст. молока
50 г сливочного масла
растительное масло
соль
перец
200 г тертого сыра
тмин
базилик

На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте в него муку и обжарьте до золотистого цвета. Медленно влейте стакан молока, размешивая, доведите до кипения. Добавьте натертый сыр и перемешайте.

В соус добавьте все приправы по вкусу и обязательно кусочек размягченного сливочного масла. Перемешайте. Подавайте соус горячим, полив им макароны.

Приятного аппетита!