Если вы хотите что-то приготовить вкусненькое и порадовать свою семью, попробуйте приготовить торт фрезье. Конечно, на его приготовление уйдет немало времени. Но, поверьте, от такого десерта все будут в восторге.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

для масляного бисквита (форма 16 см):

мука пшеничная - 3,5 ст. л. с горкой,

яйца - 2 штуки, 

разрыхлитель - 1/2 ч. л.,

желток – 1, 

сахар - 3 ст. л. с горкой, 

сливочное масло - 1,5 ст. л.

 

Фисташковый заварной крем:

молоко - 1,5 стакана, 

кукурузный крахмал - 0,5 ст. л.,

желтки - 3 штуки, 

сахар - 2,5 ст. л. с горкой, 

мука  - 0,5 ст. л. с горкой,

фисташковая паста - 1 ст. л., 

сливочное масло -1,5 ст. л.,

6 г желатина + 30 мл воды,

150 мл сливок,

100 г маскарпоне.

Объем стакана - 250 мл.

 

Сироп для пропитки:

150 г сахара,

150 мл воды.

 

Дополнительно:

500 г клубники.

 

Швейцарская меренга:

яичные белки - 2 штуки, 

120 г сахара,

щепотка лимонной кислоты.

 

Для декора:

клубника,

дробленая фисташка.

Время приготовления: 4-5 часов.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2479-ochenj-vkusnihyj-tort-frezje.html