[показать]

Ингредиенты:

 

1) Сахарный песок – 30 грамм.

2) Маргарин или сливочное масло – 100 грамм.

3) Мука – сколько нужно будет.

4) Яйцо – 1 шт.

5) Корица – по вкусу.        

6) Имбирь – 2-3 см корня.

7) Лимонный сок – 2 ложки.

8) Сахарная пудра – смотреть по консистенции.

 

Возьмите емкость для замешивания песочного теста. Выложите в нее маргарин или масло. Его можно порезать кусочками, достав заранее из холодильника. Либо же потереть на терке маргарин, чтобы потом можно было легче перетереть его с сахаром. Добавляете сахарный песок и перетираете с маргарином.

Теперь можно добавить немного муки с разрыхлителем. Перемешайте с маслом и вбейте одно яйцо.

Добавляете корицу и имбирь. Имбирь нужно очистить от шкурки и измельчить. Можно через чесночницу или мелко порезать.

Добавляете еще муку и вымешиваете мягкое и однородное тесто.

Песочное тесто можно использовать сразу же. Отрежьте кусочек теста и раскатайте пласт. Затем возьмите формы, которые олицетворяют Новый год, например, елочку и сделайте печенье.

Подготовьте противень застелите его бумагой для выпекания или фольгой, посыпанной мукой. Все печенье выкладывайте на противень.

Теперь сделаем маленькие дырочки вверху елочки, чтобы можно было, например, продеть ленточку и подарить такой презент.

Можно противень ставить в духовку. Следует внимательно следить за печеньем, так как оно выпекается очень быстро, чтобы оно не подгорело.

А в это время подготовим глазурь. Возьмите лимонный сок и сахарную пудру. Хорошо взбейте. Глазурь готова.

Достаньте печенье из духовки. Теперь можно украшать глазурью. Можно ставить капельки, а можно пройтись по краю.

Новогоднее печенье с корицей и имбирем готово!

 

                                            для вас do-it-yourself-best.net