Ингредиенты для теста:

• Мука – 250 граммов;
• Соль, сахар и сода – по щепотке;
• Масло подсолнечное – 2 столовых ложки;
• Сметана – 3 столовых ложки;
• Яйцо – 1 штука;
• Творог – 250 граммов.

Как готовить тесто для пирожков:

1. Творог перетираем через сито, чтобы убрать комки.
2. Яйца и сахар смешиваем, затем растираем.
3. Творог смешиваем со сметаной, яйцом и маслом, затем перемешиваем до однородности.
4. Муку просеиваем и смешиваем ее с солью и содой, затем домешиваем в творожную смесь.
5. Творожное тесто вымешиваем так, чтобы оно не липло к рукам. Потом накрываем его салфеткой, оставляем на 30-ть минут и начинаем готовить любую начинку.
6. Далее делаем из теста колбаски, затем разрезаем их на порционные куски и формируем из них лепешки, в которые вкладываем начинку и делаем пирожки.
7. Затем с обеих сторон обжариваем пирожки на сковороде в масле до карамельного оттенка и подаем.
8. [450x300]