Это французские слоеные пирожные, которые легки в приготовлении, и выше всяких похвал на вкус!

[584x417]

 

Чем прекрасны эти слойки — что для них можно использовать остатки слоеного теста.

 

Просто вымешивайте заново обрезки от предыдущей выпечки. 15 минут и хрустящее печенье на вашем столе.

 

Ингредиенты 

корица 2 ч. л. 

сахар 1/2 стакан 

слоеное тесто 1 кг 

соль 1 ч. л. 

 

Итак раскатываем тонкий пласт.

 

Подрезаем края. Это важно, иначе вам будет неудобно сворачивать тесто

 

Посыпаем сахаром по всей поверхности теста.

 

И легонько проходимся скалкой. Так, чтобы немного вдавить сахаринки в тесто.

 

 

Затем посыпаем корицей. Можете заменить корицу на любую другую любимую приправу — например, какао.

 

Чуть-чуть морской соли.

 

И начинаем складывать.

 

Заворачиваем равномерно с каждой стороны.

 

Должно получиться вот так.

[584x417]

 

Посыпаем еще немного сахаром.

[584x417]

 

Проходимся скалкой.

[584x417]

 

И складываем последний раз тесто вдвое.

[584x417]

 

Теперь нарезаем тонкими ломтиками.

[584x417]

 

Вот что получается. Выкладываем на смазаннный маслом противень. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 6-8 минут.

[584x417]

 

Затем перевернуть и выпекать еще столько же. Готово! Приятного аппетита!

 

[584x417]

 

 

Источник http://edalnya.com/2015/01/pirozhnoe-palmira.html