Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Тортик "Мозаика" или "Битое стекло" (название разнятся, оригинальное почему то китайским, так что кому как нравится)

 Тортик "Мозаика" или "Битое стекло" (название разнятся, оригинальное почему то китайским, так что кому как нравится)

 

Я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного торта-называется почему -то китайским.

Он состоит из:

заварного крема,фруктов и нарезанного бисквита...

Заварной крем :

1 литр молока+ 2 стакана сахара +1,5 стакана муки..

Стакан у нас граненный ,винный без каемки(хрущевский стакан только без полоски)..Крем получается густой.Потом взбить с 200 граммов сливочного масла и добавить ваниль...

Бисквит:

4 яйца + 4 столовые ложки сахара без горки+ 4 столовые ложки муки с горкой.

Белки отделить от желтков ..Взбить белки в крепкую пену ,добавить сахар -взбить+ потом желтки=это все миксером..Муку просеивать в миску через сито и медленно лопаточкой вмешиваем... Форму помазать холодным маргарином и присыпать дно мукой..Налить тесто и выпекать .Готовность проверить спичкой или шпажкой...
Ну взбивать и выпекать как обычный торты делают...

Бисквит хорошо охладить,обрезать корочку со всех сторон -бока,дно и вверх.. Внутренность бисквита нарезать на кубики.

Сварить сироп :

1 стакан воды и 1 стакан сахара..В охлажденный можно добавить по вкусу сок лимона и коньяк..

Этим сиропом пропитать кубики бисквита,Залить кубики и перемешать. Желательно чтоб не очень сильно они намокли.

В глубокую салатницу положить слоями....

Крем+бисквит+ крем+фрукты лучше кисленькие(вкусно выходит с клубникой и вишней) .На фрукты опять крем +бисквит+крем и фрукты и так до конца..Поставить в холодильник ,Доставать ложкой...
Очень вкусный получается..На фото мое произведение с клубникой.Этот торт еще делают с печеньем -но с бисквитом выходит вкуснее..

[показать]

 

Рецепт из нета...