http://kulinariya123.blogspot.ru/2011/02/241.html
Рассыпчатое быстрое печенье.Порция большая, достаточно пол-нормы.
Т.к. тесто без сахара, мне понравился вариант с начинкой из кусочка сладкого яблока (грушовка).
Их пол-нормы лепить 30 печенюшек вроде пельменей
2 вариант - по мотивам штруделя. Тесто конечно не растягивается, но отлично раскатывается. Начинка; орех+печенье (крошка), сверху вишня и скатать рулет.