[300x236]

10 яиц

2 стакана сахара

1 стакан молока

1 ст. ложка муки

40 гр. желатина

300 гр. сливочного масла

Желтки взбить с 1 стаканом сахара, добавить муку и молоко и довести ДО кипения. Остудить и взбить с маслом  и ванилином.

Белки взбить с 1 стаканом сахара. Желатин развести в 150 гр. теплой воды, дать набухнуть 30 минут, подогреть на водяной бане до растворения и немного охладить. Добавить желатин во взбитые белки.

Смешать  обе массы. После застывания украсить шоколадной помадкой.