[460x345]

На удивление вкусный. Всегда получается. Крем отличный.

Тесто

4 яйца взбить с 1,5 стаканами сахара в хорошую пену.  

Добавить:

2 ч.л. гашеной соды (гасить в  4-х ч.л. уксуса),

2 стакана муки.

1,5 стакана мелко натертой моркови.

Тесто делить на 2 части и выпечь 2 коржа. Затем каждый корж разрезать пополам и смазать кремом.

Крем

Взбить:

300 гр творога

200 - 250 гр сливочного масла

10 ст. л. сахара.

По желанию добавить орехи.