Листовой компот "Летний аромат"
Ингредиенты
На 3-литровую банку:
5 листочков черной смородины
4 листа малины
3 листа мать-и-мачехи
3 листа вишни
2 листа подорожника
1 лимон
1 ст.л. меда
250 г сахара
можно добавить мяту
если не нашли какую-либо из травок не беда,
а можно добавить и еще какие-нибудь, какие считаете уместными для себя
Этот компотик необычен на вкус, очень понравится любителям джин-тоника (только намного полезней) - в красивом бокале, с кубиком льда, никакого "швепса" не надо.
Если все-таки захотите попробовать приготовить этот компот, но не знаете, стоит-ли, приготовьте хотя бы немного, поэксперементируйте с разными травками. Кто пробует "Летний аромат", делятся на 2 лагеря: ярые поклонники или ярые противники. Лимон дает некоторую горчинку, которая не всем нравится. Для уменьшения этой горечи не добавляйте косточки с лимона.
Готовим:
Порезать лимон кружочками толщиной 1 см, каждый кружок разрезать на четвертинки.
Готовить как обычный компот. Простерилизовать банку, уложить все листочки, залить кипятком, дать постоять 10-15 минут, затем слить в кастрюлю, добавить мед и сахар, вскипятить, заполнить баллон и закупорить простерилизованными крышками.