Ажурные блинчики на дрожжах
Ингредиенты:
2 ст. муки
4 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
Готовим:
1. Муку просеять и смешать с сахаром, дрожжами и солью.
2. Постепенно, постоянно перемешивая, влить теплое молоко и замесить однородное тесто.
3. Добавить яйцо, перемешать до однородности.
4. Накрыть емкость с тестом салфеткой и убрать в теплое место на 35-45 минут.
5. Влить в поднявшееся тесто масло, перемешать и жарить блины обычным способом.