1.Дыня 500г

2.Яйца 3шт

3.Масло сливочное - 100г

4.Ванильный сахар - 2ч.л

5.Соль-0,5ч.л

6.Сахар - 0,5ст

7.Кефир1ст

8.Мука1ст

9.Манная крупа 1ст

10.Растительное масло для смазывания формы

11.Сода 0,5ч.л

12.Уксус для гашения соды

Способ приготовления

1.Яйца разбиваем в миску,добавляем соль,сахар и миксером взбиваем до однородной массы.

2.Сливочное масло нарезаем кубиками и растапливаем на огне или в микроволновой печи.

3.В яичную массу добавляем кефир,ванильный сахар,растопленное масло,манную крупу,соду гашенную уксусом и муку ,все тщательно перемешиваем.Тесто должно получиться ,как на оладьи.

4.Форму для выпекания( у меня силиконовая ,диаметр 24) смазываем растительным маслом,обильно посыпаем манкой.

5,Дыню очищаем от шкурки и семечек,нарезаем дольками ,затем кубиками.

6.В подготовленную форму выливаем тесто и сверху выкладываем кусочки дыни.

7.Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов,запекаться на 25-30 мин.Готовность проверяем шпажкой или спичкой.

8.Наш пирог готов! Сверху посыпаем сахарной пудрой!!!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения))) Смотрите видео рецепт ниже!!!

                               https://vkusnopoedim.temaretik.com/1493593466892978658/pirog-s-dynej/