Трехслойный мусс из овсянки
Ещё одна идея с овсянкой на завтрак! Такой десерт можно сделать с вечера, чтобы не тратить утром драгоценное время)
*В 1 порции: 224 ккал, Б - 8.3; Ж - 6.9; У - 35.5
На 1 порцию потребуется:
овсянка - 100 г
семена льна - 20 г
миндаль - 20 шт
банан среднего размера
черника - 250 г
натуральный йогурт - 150 г (у меня активия легкая 1,5%)
какао - 2 ч.л. (10 г)
сахарозаменитель "стевия" - по вкусу.
Приготовление:
1) Сварить овсяную кашу с семенами льна.
2) Подождать пока каша остынет, разделить на 3 части.
3) В первую добавляем банан и примерно 70 г йогурта. Хорошо взбиваем блендером.
4) Во вторую добавляем половину черники и около 40 г йогурта. Всё взбиваем блендером. Вторую половину черники примешиваем в виде цельных ягод, оставив немного для украшения.
5) В третью добавляем 12 шт миндаля, оставшийся йогурт и какао. Всё взбиваем блендером.
6) Сборка: банановый мусс, черничный мусс, сверху самый густой шоколадно-миндальный. Украшаем оставшимися ягодами черники, миндалем и веточкой мяты.
Диетический полезный бутерброд
85 ккал на 100 гр
1. В творог добавляем кефир, чтоб он больше походил на пасту.
2. Солим, перчим, приправки по вкусу.
3. Крошим зелень (можно лучка или чесночка добавить)
4. Добавляем болгарский перец
5. Намазываем пасту на хлебцы
6. Кладем кусочки форели
Запеканка с куриным филе и овощами
На 100 гр - 116 ккал
БЖУ 12.66 6.05 3.01
Состав:
замороженная цветная капуста 400г
замороженная стручковая фасоль 400г
куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
1 луковица
1 морковка
сливки 10% 200г
3 яйца
сыр 150г
мсало растительное 2 ч.л.
небольшой пучок укропа
Приготовление
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Легкий творожный завтрак
Нежный, тающий во рту творожный десерт с яблоками, не сможет оставить никого равнодушным.
Энергетическая ценность - 100 г - 120 ккал, б – 11,1г, ж – 3,9г, у – 8,7г
Ингредиенты:
800 г 5%-го творога
2 яйца
100 г йогурта
5 ч.л. сахара (или меда)
1 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. кукурузного крахмала
2 крупных яблока, корица и миндальные лепестки для посыпки
Способ приготовления:
Творог, яйца, йогурт, сахар, корицу, овсяные отруби и кукурузный крахмал смешать в блендере до однородной массы.
Яблочки очистить, нарезать квадратиками, смешать их с сахаром и корицей.
Выложить в круглую разъёмную форму творожную массу и наверх яблочки.
Выпекать примерно 1 час на 180 градусов в духовке.
Приятного аппетита!
Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком
115 ккал на 100 гр
250 г отварного куриного мяса,
100 г консервированного зеленого горошка,
100 г отварной моркови,
3-4 ст.л.натурал.йогурта,
соль.
Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натурал. йогуртом
