Для приготовления торта на майонезном тесте, нам понадобится:
Для коржей:
-
Яйца 3шт
-
Сахар 0.5 стакана
-
Сгущенка 0.5 банки
-
Майонез 200 гр
-
Мука 1.5 стакана
-
Разрыхлитель 1 ст л
Для крема:
-
Сливки жирные 300 мл
-
Сгущенка 0.5 банки
-
Молочный шоколад 200 гр
-
Горький шоколад 100 гр
Приготовление майонезного теста для торта:
в миску положить яйца, сахар, сгущенку и майонез, тщательно перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и всыпать в миску, аккуратно перемешать чтобы не было комков.
Тесто разделить на 4 части, выпекать в форме диаметром 20-24 см.
Приготовить крем для смазывания коржей, растопить на паровой бане шоколад.
Сливки смешать с сгущенным молоком, с помощью миксера.
В сливки с сгущенкой тонкой струйкой вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать миксером.
Остывшие коржи промазываем шоколадным кремом, сверху и с боков, также обмазываем кремом. Украсить торт можно по желанию, например, тертым шоколадом.
Приятного аппетита!
