Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса
22-09-2016 20:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса
http://povarenok.ru/recipes/show/131884/ Автор: Svetttttt
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса
http://povarenok.ru/recipes/show/131884/ Автор: Svetttttt 
[показать]
- Помидор(некрупные, лучше сливовидные, здесь сорт "Мохито") —15 шт
- Мед—1 ст. л.
- Сок лимонный—1 ст. л.
- Соль(крупная каменная, щедрая щепотка)
- Чеснок—2 зуб.
- Петрушка(свежая мелкорубленная) —1 ч. л.
- Шнитт-лук(мелкорубленный) —1 ч. л.
- Кориандр(молотый) —1 щепот.
- Перец черный(свежесмолотый) —по вкусу
- Масло оливковое—1 ст. л.
Рецепт "Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса":
 [показать] |
Помидоры резать не рекомендую, пропадет весь шарм. Подойдут любые мелкие помидоры. Помидоры очистить от шкурки. Для этого рецепта я никогда не ошпариваю их кипятком. Чищу я их вот как: тупой стороной ножа поскрести по шкурке всего помидора с небольшим нажимом, между "тушкой" помидора и кожицей образуется жидкость, стоит только поддеть острием ножа - шкурка и облезет. |
 [показать] |
Вот такие Голенькие. Посыпать помидорки крупной солью (щедрую щепотку) и оставить на полчасика, пусть помидоры пустят сок |
 [показать] |
Мед растворить в лимонном соке. |
 [показать] |
Влить оливковое (подсолнечное или кукурузное) масло в медово-лимонную смесь. Вилочкой взбить до получения эмульсии. |
 [показать] |
Чеснок мелко порубить, зелень у меня измельченная заранее и уже замороженная, и такая отлично подходит. Выложить помидорки в форму, пересыпать чесноком и зеленью, добавить молотый кориандр и свежесмолотый черный перец. |
 [показать] |
Сок с солью вылить сюда же, полить медово-лимонно-масляной смесью. |
 [показать] |
На пару часов оставить при комнатной температуре. |
 [показать] |
Затем убрать в холодильник минимум на сутки. Раза три слегка встряхнуть тару, чтобы помидоры покувыркались в маринаде. |
 [показать] |
Через сутки Голенькие готовы! |
 [показать] |
Приятного аппетита! |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/131884/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суточные помидоры "Голенькие" без уксуса | людмилка46 - Дневник людмилка46 |
Лента друзей людмилка46
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»