Это цитата сообщения Tanja_Boitcova Оригинальное сообщение

Куриные бедрышки с цветной капустой и томатами в духовке — вкусный ужин за 40 минут. Домашние рецепты.

Сочетание сочного куриного бедра, нежной цветной капусты и сладких томатов — это гармония вкусов, которая не оставит никого равнодушным. Сметана (или майонез) и твёрдый сыр придают блюду особую пикантность и кремовость.

✅ Ингредиенты:


куриные бедрышки — 3–4 шт.;
томаты — 2 шт.;
цветная капуста (можно замороженную) — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
сметана или майонез — по вкусу;
твёрдый сыр — 100–150 г;
оливковое масло — 2–3 ст. л.;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
специи (например, паприка, тимьян) — по вкусу.


👨‍🍳 Пошаговый рецепт:


Подготовьте ингредиенты:
промойте и обсушите куриные бедрышки бумажным полотенцем;
разберите цветную капусту на соцветия (замороженную можно не размораживать);
нарежьте томаты дольками или кубиками;
очистите лук и нарежьте полукольцами.


Обжарьте бедрышки:
разогрейте сковороду с оливковым маслом;
выложите бедрышки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки;
переложите бедрышки в форму для запекания.


Приготовьте овощную составляющую:
на той же сковороде обжарьте репчатый лук до прозрачности;
добавьте соцветия цветной капусты и томаты, тушите 3–5 минут;
переложите овощи в форму для запекания к бедрышкам.


Заправьте блюдо:
посолите и поперчите ингредиенты в форме;
добавьте специи по вкусу;
смажьте сверху сметаной или майонезом;
посыпьте тёртым твёрдым сыром.


Запеките блюдо:
поставьте форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку;
запекайте 30–40 минут до готовности курицы и румяной корочки.


🍽️ Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Оно прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими салатами.

Переходим к рецепту