Ингредиенты: 

 

куриное филе — 3 штуки,

чернослив без косточек — стакан,

твердый сыр — 300 грамм,

грецкий орех — полстакана, немного потолочь,

яйца — 6 штук,

чеснок — 1 зубчик,

морковь по-корейски — 300 грамм,

майонез — 500 грамм,

петрушка — пучок,

черный молотый перец по вкусу,

соль.

 

Приготовление:

 

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности. Охлаждаем и нарезаем кубиками.

Чернослив заливаем кипятком и через 10 минут сливаем ее и выкладываем на бумажные салфетки, обсушиваем и нарезаем полосками.

Яйца отварить и отделить белки от желтков. Натираем в отдельные тарелки на мелкой терке.

Сыр натираем на крупной терке и смешиваем с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Орехи обжариваем на сухой сковороде и высыпаем в морковь.

Выклдаываем салат слоями:

чернослив, смазать майонезом,

курица, солим и перчим, снова смазываем майонезом,

морковь с орехами,

сырный слой,

белки.

 

Верх и бока промазать майонезом и равномерно засыпаем желтком.

Ставим на час в холодильник и украшаем при подаче петрушкой