Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Тортик "Норка Крота" Легкий Турецкий рецептик.

Ингредиенты для бисквита:

2 стакана муки

3 яйца

1 стакана сахара

1/2 стакана молока

1/2 стакана растительного масла

1 ст. ложка пекарского порошка(разрыхлитель)

1 ст. ложка ванилина

3 ст. ложки какао

 

Ингредиенты для заварного крема:

3 стакана молока

3 ст. ложки кукурузного крахмала

3 ст. ложки муки

1 ч. ложка ванильного сахара 

1 ст. ложка сливочного масла

1/2 стакана сахара

80 грамм шоколада

1 пакетик взбитых сливок

1 стакан холодного молока

 

Разбейте яйца в большую миску Добавьте сахар и взбейте до образования пены Добавьте молоко, растительное масло и ванилин Продолжайте взбивать, добавьте просеивая, половину муки, какао, пекарский порошок Затем просейте и добавьте оставшуюся муку Застелите форму бумагой для выпекания, выложите в неё тесто. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут Зубочисткой проверьте тесто на готовность. Остудите торт.

Когда торт остынет, снимите его с противня, аккуратно ножом вырежьте верхушку торта, отступая от краев несколько сантиметров (не поломайте! вы покроете этим слоем торт снова)

Приготовление заварного крема:

В широкую кастрюлю добавьте муку, крахмал и сахар Влейте молоко и включите плиту на средний огонь. Варите, помешивая, пока не загустеет После того, как крем загустеет, выключите огонь, добавьте сливочное масло и ванилин, тщательно перемешайте. Остудите крем.

В миске взбейте стакан молока с пакетиком сухих сливок Смешайте с заварным кремом Измельчите шоколад Перед заполнением поместите крем в холодильник на 30 минут