Сливочное масло 140 г

Смалец 60 г

 

Мука 400 г

Сметана 100 г

Молоко 100 г

Желтки 2 шт.

Сок лимона  - 1 ст.ложка

повидло из лепестков чайной розы или ваше любимое.

Сливочное масло  и смалец порезать мелким кубиком, добавить муку  - порубить в крошку. 

Отдельно смешать сметану , молоко , желтки , лимонный сок .

Добавить к крошке и быстро замесить тесто.

Поместить в холодильник на 1 час.

 

Готовое тесто разделить на 6 частей. Каждую часть очень тонко раскатать в круг. Круг разрезать на 12 ровных сегментов,треугольников.

На край поместить начинку (повидло), скатать рулетом.

 

Выпекать при 180 С.

 

Охлажденные присыпать сахарной пудрой.

Душевного Вам чаепития!