НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ С СОУСОМ В ДУХОВКЕ

Сырники — полезное и вкусное блюдо, идеальный вариант для завтрака или ужина.

Надо только приготовить тесто — 5-7 минут, разложить по формочкам, приготовить соус, залить и отправить в заранее нагретую духовку на 25 минут. А за это время можно заняться обычными домашними делами и собираться на работу. Очень удобно! Теплый, ароматный и очень вкусный завтрак за полчаса будет на столе!

Ингредиенты на 10-12 сырников (зависит от размера формочек):

• 250 г творога
• 150 г сметаны
• 3 ст.л. сахара
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 яйца
• 3 ст.л. манки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• пакетик ванилина
• щепотка соли
• горсть изюма — по желанию

Ингредиенты для соуса:

• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Сметану смешать в манкой и разрыхлителем, пусть набухает, пока будем делать остальное.
2. Творог растолочь вилкой или протереть через сито.
3. Яйца взбить с сахаром, ванилькой и солью.
4. Масло растопить.
5. Все части смешать и размешать в однородное тесто.
6. Смазанные растительным маслом формочки заполнить на 2/3 тестом (оно вырастает).
7. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах — до образования золотистого верха.
8. Приготовить соус и полить им еще горячий сырники. Можно также взять варенье.

Источник