САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ

[500x375]

Понадобится: 400г консервированной красной фасоли, 300г копченого куриного филе грудки или бедрышек, 2-3 вареных яйца, 2 отварных свеклы, по 1 луковице и щепотке сахара,1 ст.л. растительного масла, майонез по вкусу.

Как приготовить салат со свеклой и копченой курицей. Некрупно нарезать филе куриное, на средней терке потереть свеклу, соединить, добавить фасоль без жидкости, обжаренный на масле мелко нарезанный лук, посыпанный щепоткой сахара. Яйца отварить и мелко порубить, добавить, охладив, в салат, заправить его майонезом и перемешать.

Можно заменить майонез в этом рецепте натуральным йогуртом.