Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВИШНЕЙ

[600x450]

Сегодня хочу поделится отличным рецептом шоколадного печенья с вишней. Что можно сказать об этом печенье: очень красиво, очень шоколадно, очень рассыпчато и обалденно вкусно. Пробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:
— яйцо — 2 шт.
— сливочное масло (растопленное) — 200 г
— сахарный песок — 200 г
— какао-порошок — 4 ст.л.
— сода — 0,5 ч.л.
— замороженная вишня — 200-300 г
— мука — 600-800 г


Приготовление:
В глубокую миску разбиваем два яйца. Всыпаем сахар.
[600x450]
Добавляем соду, какао-порошок. Все тщательно перемешиваем.
[600x450]
Сливочное масло растапливаем на плите, остужаем. Соединяем с ингредиентами, описанными выше.
[600x450]
Размешиваем. Постепенно начинаем вводить муку.
[600x450]
Готовое тесто накрываем пленкой и на время оставляем.
[600x450]
Приготовление начинки:
Я использовала замороженную ягоду, которую предварительно перед замешиванием теста достала из морозильной камеры.
[600x450]
Когда ягода растаяла, вынула из нее косточки и смешала с сахаром.
[600x450]
Тесто раскатываем, с помощью фигурного кондитерского ножа нарезаем на квадраты. Помещаем в центр квадратика ягоды.
[600x450]
Складываем изделие в виде треугольника.
[600x450]
Подготовленное для выпечки печенье выкладываем на противень. Духовой шкаф заранее разогреваем до 200 градусов. Время для выпекания: 20-30 минут.
Когда печенье испечется, необходимо подождать, пока оно остынет.
[600x450]
Затем аккуратно посыпаем его сахарной пудрой.
[600x450]
Шоколадное печенье с вишневой начинкой готово к употреблению.
[600x450]
Приятного чаепития.

ИСТОЧНИК