Сырное печенье

• Сыр 250 г
• Маргарин 250 г
• Мука пшеничная 7 столовых ложек
• Яйцо 1 штука
• Лимоны 1/3 штуки
• Орехи 2 столовые ложки
• Тмин 2 столовые ложки
• Мак 2 столовые ложки
• Яичный желток 1 штука
• Лимонная цедра по вкусу
• Сода на кончике ножа

1 Натрите сыр, добавьте маргарин и разотрите до получения однородной массы.

2 Добавьте одно яйцо, измельченную цедру лимона, соду и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто.

3 Раскатайте тесто и нарежьте квадратиками или кружочками, как больше нравится. Поверхность смажьте желтком, посыпьте орешками, тмином или маком.

4 Выпекайте в духовке при 210 градусах до золотистого цвета.