Нам потребуется

5 ст.л какао

50 гр сливочного масла

6-8 ст.л. сахара

1 ч.л. муки

5 ст.л. молока

1/4 ч.л. ванильного сахара

Орехи по вкусу

Приступаем

1.В емкости смешиваем какао с сахаром.Вливаем 1 ст.л. молока и все тщательно размешиваем.Тонкой струйкой добавляем оставшееся молоко и продолжаем перемешивать до получения однородной массы.

 

2.Ставим кастрюлю на плиту, делаем огонь средним ,доводим при непрерывном помешивании до закипания.

3.Как только какао закипит , убавляем огонь до маленького ,добавляем сливочное масло и дадим смеси закипеть еще раз.

4. Снимаем кастрюлю ненадолго с плиты и просеиваем в нее муку, перемешиваем .Ставим на огонь и ждем, когда масса закипит.

5.Выключаем плиту , даем несколько минут постоять ,чтобы масса слегка остыла ,добавляем ванильный сахар ( по вкусу).

 

6.Возьмем силиконовую или простую формочку под лед, смажем маслом и разложим шоколадную массу.

 

7.Можно добавить в шоколадную массу орехи.Можно добавить не орехи,а изюм. Эксперементируйте! Получается вкусненько !