Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Крем-суп из краснокочанной капусты

Крем-суп из краснокочанной капусты
Яркий, оригинальный и очень вкусный крем-суп согреет вас в любую погоду и отлично подойдет в Великий пост.

Ингредиенты:
Морковь – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Подсолнечное масло – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Краснокочанная капуста – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук и морковь очистите, мелко нарежьте, обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.
Мелко нарежьте картофель, капусту нашинкуйте, пересыпьте все в кастрюлю и варите на среднем огне.
Добавьте в кастрюлю лук и морковь, посолите, поперчите и варите до готовности картофеля.
Пюрируйте массу в блендере до равномерной консистенции.
Подавайте блюдо вместе с багетом, чуть поджаренным на оливковом масле.