На вкус эти дутые оладьи (поповеры) мне очень напоминают заготовки для эклеров из заварного теста: хрустящая несладкая тонкая корочка и совсем небольшое количество мягкого, чуть влажного теста с яичным вкусом внутри. Но делать их, конечно, гораздо проще, чем эклеры.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. муки
3 яйца
2 ст. молока
3 ст. л. подсолнечного масла
форма для выпекания


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобной емкости смешай яйца с солью, добавь часть молока и муку.


Тщательно взбей получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.


Добавь еще молока и снова хорошенько всё перемешай.


Включи духовку на 200 градусов для разогрева. Возьми форму для выпекания кексов и смажь каждую из ячеек формы растительным маслом.


Каждую из форм заполни тестом на 2/3.


Поставь оладьи в духовку и выпекай в течение получаса при температуре 200 градусов.


Поскольку эти оладьи внутри пустые, ты можешь использовать для них абсолютно любую начинку. Я люблю дополнять их джемом из яблок с изюмом в апельсиновом соке, а также черничным вареньем.

Попробуй, получается очень вкусно. 

Готовь с любовью, и у тебя всё получится, приятного аппетита!


http://vkusno.yourarticles.ru/topics/chto-takoe-popovery-i-kak-ih-gotovit/