Легкий пирог с изумительным апельсиновым вкусом!!! Готовиться очень быстро!
Нужные ингредиенты:
- Апельсины-2-3 штуки.
- Мука - 1,5 стакана
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Сахар ванильный - 1 пакетик
- Сливочное масло - 100 гр.
- Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- Кефир - 1 стакан
Приготовление:
Готовим тесто: мягкое масло растираем с сахаром и ванильным сахаром. Отдельно взбиваем яйца, соединяем с маслом и ещё слегка взбиваем. Сюда выливаем кефир и тщательно перемешиваем, после добавляем муку, разрыхлитель, и миксером взбиваем до однородной массы. Берём заранее нарезанные апельсины.
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем в неё тесто, сверху выкладываем дольки апельсина. Далее, в разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму и выпекаем пирог приблизительно 40 минут.
Проверяем деревянной палочкой пропеклось ли тесто. Готовый пирог нужно остудить, вынуть из формы, порезать на порции и подать к столу!