Итальянское сахарное печенье
03-04-2016 18:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
 [300x26] Тесто для печенья готовится очень просто - делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант - с добавлением газированной воды. 125 грамм маргарина (или сливочного масла) 250 грамм муки Две - 3 столовых ложки сахара 60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом) Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья  Масло или маргарин нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, вливаем пиво или минеральную воду комнатной температуры, быстро замешиваем тесто. Делаем из него шар, перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час.Достаем охлажденное тесто, делим его на две части, и каждую половину еще на двенадцать частей. Скатываем маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик длиной 10 сантиметров, делаем колечко. Обваливаем в сахаре, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 ° примерно 15 - 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Итальянское сахарное печенье | Анна_а17 - Дневник Анна_а17 |
Лента друзей Анна_а17
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»