Муслин или шифон? Лучшие кремы для торта

http://edadiets.ru/francuzskaja-kuhnja/911-krem-muslin.html
 

Крем "Муслин"из французской кухни - это очень вкусный крем, подходит как для множества десертов. Он очень нежный и приятный, с шелковистой структурой. Из-за сливочного масла прекрасно держит форму, но лучше не заставлять его страдать при комнатной температуре долго. [показать]