Республика Индонезия — правительство в Юго-Восточной Азии, на островах Малайского архипелага и западной части о. Новенькая Гвинея (Ириан-Джая). Граничит с Малайзией, Папуа-Новая Гвинея.Столицей красочного райского уголка является Джакарта, большими городками — Суматра, Сулавеси, Бали. Воздух прогревается до +35, вода — до +27. Июль, август являются самыми горячими месяцами года. Гостиницы Индонезии В Индонезии — очень высококачественные и комфортные гостиницы, вполне надлежащие собственной официальной «звездности». Есть гостиницы 3*, 4*, 5*, не считая того, многие 5* можно охарактеризовывать как «де люкс». [показать]В гостиницах все очень чисто и цивильно, воду из-под крана не пьют — безвозмездно предоставляется бутилированная питьевая вода. Кухня и рестораны Индонезии В Индонезии сформировалась за века увлекательная смесь из китайских, индийских и обычных островных кухонь. Базу местного рациона составляет рис «наси», который варят в бульоне либо в банановых листьях, делают рисовые чипсы, жарят с разными ингредиентами либо просто подают с овощами, обильно приправленными соусом. Свинина тут фактически не употребляется, зато все другие виды мяса и морепродуктов готовят с большой изобретательностью.   Еще в Индонезии можно оценить на вкус различную кулинарную экзотику: ласточкины гнезда в курином бульоне, суп из плавников акулы, каракатицу с рисом и зеленью, лягушачьи лапки в тесте и жареную саранчу.