Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Ханум - Любимое блюдо узбеков! Попробовав раз, вы будете готовить его всегда!

"Начинка классического ханума готовится из картофеля мяса и лука. Я к этим ингредиентам добавила морковь и капусту . Блюдо получается очень вкусным , сочным , полезным и более бюджетным . Капусты сосвсем не заметно. Попробуйте и вы не пожалеете !!! @

*******************************************

Ингредиенты :

мясо - 300 гр

морковь - 2шт

капуста- 100 гр

картофель - 4 шт

соль - по вкусу

специи - зира,

кориандр,

черный молотый перец

растительное масло - 100 мл

для теста

вода - 200 мл

соль - 1ч.л

мука - около 400 гр