Запах парфюмерного изделия — целое произведение, но при этом выделяется определяющий запах — «характер» запаха. Запахи парфюмеры подразделяют на пять базовых семейств:
* семейство цветочных включает одно- и многоцветочные букеты
* семейство шипра — запахи, близкие к древесным, в основе — запах ладана, сандалового дерева. Такие духи применяют в основном для мужской парфюмерии;
* семейство древесных запахов, или папоротников, применяют в мужской парфюмерии;
семейство амбры (восточные запахи) объединяет сладкие запахи с теплотой;
* семейство кож — особые запахи, сухие, с оттенками дыма табака, воспроизводят запах выделанных кож. Применяют в мужской парфюмерии.
***************
Различают начальный, основной и остаточный запахи. Начальный запах не характеризует парфюмерное изделие, он побуждает обращать внимание на парфюмерию, его основу составляют летучие пары спирта.
Основной запах проявляется через 15...20 мин. Этот запах обусловлен испарением основной массы душистых компонентов. Основной запах сохраняется долго, но постепенно ослабевает и ощущается остаточный запах.