2 яйца,
0,5 л светлого пива,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
100 г растительного масла,
2-3 ст. муки,
0,5 ч. л.,
щепотка соды.


Для блинчиков - яйца взбиваем с солью, сахаром и содой, добавляем полбутылки пива,равномерно перемешивая. Постепенно всыпаем муку. Тщательно размешиваем комочки. Добавляем остальное пиво, не переставая помешивать, тесто должно быть как жидкая сметана. Вливаем растительное масло. Жарим блины на сухой сковороде с обеих сторон.

[560x373]