Самый вкусный и самый лучший моркови по-корейски

 

Это очень вкусная морковь по-корейски. Я так давно искала именно такой рецепт. И теперь наконец-то нашла. Готовлю такую морковь довольно часто, и на праздничный стол, и в будние дни.

 

Готовится морковь по-корейски очень быстро, главное соблюдайте все этапы приготовления, и вы ощутите — что это самая вкусная морковь, которую вам доводилось пробовать.

 

Ингредиенты:

 

морковь — 1 кг.

соль — 1 ч. л.

молотый красный перец — на кончике ножа

щепотка кориандра

подсолнечное масло — 0,5 стак

чеснок — 4 крупных зубка

соевый соус — 1 ст. л.

половина лимона

 

Очень вкусная морковь по-корейски. Пошаговый рецепт:

 

Морковь вымойте, очистите и натрите на мелкой или специальной терке для моркови по-корейски.

Выложите морковь в глубокую миску, и оставьте на 3-4 часа, чтобы морковь дала сок.

Затем в середине морковной кучки делаем углубление, и добавляем туда соль и перец. Не перешиваем.

На сковороде наколите подсолнечное масло, до тех пор, пока не появится еле заметный дымок.

Вылейте горячее масло, в углубление, но снова не перемешивайте.

Накройте крышкой, и подождите 10 минут.

По истечению указанного времени, откройте крышку и все перемешайте.

Добавьте щепотку раздавленных зерен кориандра, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, чеснок и снова все перемешайте.

Можно сразу кушать, а можно накрыть крышкой и подождать еще 10-15 минут.

В результате у вас обалденная по вкусу вещь, а запах какой!