ИНГРЕДИЕНТЫ

 


500 г фарша

2 зуб. чеснока

1/2 луковицы

3 веточки петрушки

2 ст. л. овсяных отрубей

50 мл красного сухого вина

соль, перец по вкусу

мускатный орех, кориандр и кардамон по вкусу

масло сливочное для жарки

масло растительное для жарки


 



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



 


Мясо пропусти через мясорубку два раза. Если ты используешь готовый фар