Для приготовления нам потребуются: 
(из этих продуктов получается 11 пирожных по 60 г) 

Заварной крем 
Молоко 200 мл 
Масло 100 г 
Сахар 2 ст лож 
Мука 2 ч лож 
Яйцо 1 шт 
Ванилин 

Крошка от печенья 300 г 
(в моем случае крошка от медовых коржей!) 
Какао 2 ст лож 
Орешки 50 г (по желанию!) 

Способ приготовления: 

Орехи измельчить или перемолоть в кофемолке, 
перемешать с крошкой 

Добавить какао 

Готовим заварной крем: 

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока 
(перемешать венчиком,что бы не было комочков!) 

Вбить яйцо,перемешать 
Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть 

Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, 
при постоянном помешивании,на минимальном огне! 

Молочная смесь быстро густеет! 
Добавить масло и мешать до полного его растворения 
Снять с огня 

Постепенно в горячий крем всыпаем крошку 

 

 

 

Формируем пирожное 

Готовое пирожное обвалять в какао или как я делаю в напитке Несквик 
Можно оставить не много крошки с какао и обвалять в ней! 
Украсить по желанию.... 

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]

 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт