Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Оладьи из гречки

Оладьи из гречки

[500x333]

Этот рецепт оладьев из вареной гречки возник спонтанно. Сварила на ужин много гречневой каши, а на утро уже никто не хотел ее доедать. Но не выбрасывать же гречку, тем более что оладьи из нее получились очень вкусные. Съели их за 10 минут, даже не догадавшись из чего они приготовлены.

Оладьи из гречки можно подавать как самостоятельное блюда со сметаной, сметанным соусом или подавать с первыми блюдами вместо хлеба.

Ингредиенты

1. вареная гречка — 1 стакан

2. молоко — 100 мл

3. яйца — 1 шт.

4. мука — 4 ст.л.

5. соль — щепотка

6. растительное масло для жарки

Способ приготовления

Подготавливаем все ингредиенты для приготовления простых оладьев из вареной гречки.

[500x333]

Вареную гречку перекладываем в миску и добавляем 1 яйцо.

[500x333]

Добавляем теплое молоко.

[500x333]

Добавляем в миску муку и соль.

[500x333]

Хорошо размешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана, если нужно добавьте еще муки.

[500x333]

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой накладываем тесто.

Жарим оладьи из вареной гречки с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.

[500x333]

Аккуратно переворачивайте оладьи с помощью деревянной лопаточки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце чтобы убрать излишки жира.

[500x333]

Подавайте оладьи со сметаной, украсив веточкой петрушки

[500x333]
Источник