«Селёдка под шубой» наравне с «Оливье» считается традиционным и всеми любимым салатом на новогоднем столе. Однако привычное блюдо, неизменное из года в год, можно подать оригинальными способами, что подчеркнёт Вашу индивидуальность и внесёт свежести в праздничное застолье.  

Для начала напомним Вам классический рецепт салата «Селёдка под шубой».

Ингредиенты:

• картофель, 3 шт.
• морковь, 1 шт.
• яйцо, 3 шт.
• свекла, 2 шт.
• майонез
• филе сельди солёное, 2 шт.
• репчатый лук, 1 шт.

Приготовление:

Сварить, очистить, а затем натереть картофель, морковь, яйца и свеклу. Далее на дно блюда выложить картофель. Каждый слой нужно смазать майонезом. Вторым слоем выложить нарезанное кусочками филе сельди. Третьим слоем – измельчённый репчатый лук, затем – морковь. Следующим слоем выложить яйца, а сверху – свеклу.

[показать]Источник: bestfood-nn.ru

Оригинальные способы подачи

Приготовленный по классическому рецепту салат Вы можете подать на праздничный стол разными способами. Например, в индивидуальной салатнице. Сверху красиво будут смотреться тёртые яйца с ложкой красной икры и веточкой зелени.

[показать]
Источник: melangery.com

Прекрасный вариант подачи – салат в форме рождественского венка. В этом случае укладывать слои в специальную форму нужно в обратном порядке, чтобы после переворачивания формы, получилась классическая «Селёдка под шубой».

[показать]Источник: 1zoom.me

Салат, выложенный с помощью круглой формы, является самым модным способом современной подачи.

[показать]Источник: tomato-pizza.ru

Креативный вариант – салат в виде рыбы. Создать такой шедевр очень просто. Нужно выложить салат овалом, тонкими кружочками свеклы сделать плавники и хвост, голову «рыбки» выделить слоем майонеза, половина оливки станет «глазом», а веточки укропа – «ресничками». Выложенный полукольцами репчатый лук будет похож на «рыбью чешую».

[показать]Источник: laveculinar.blogspot.ru

В качестве пятого способа предлагаем Вам необычный рецепт «Селёдки под шубой» в таком же необычном виде.

 «Селёдка под шубой» в виде роллов

Ингредиенты:

• яйцо, 4 шт.
• репчатый лук, 1 шт.
• укроп, по вкусу
• яблоко, 1 шт.
• соль и перец, по вкусу
• майонез, 6 ст.л.
• лаваш или блины
• свекла, 2 шт.
• филе малосольной сельди, 2 шт.
• зелёный лук

Приготовление:

Сваренные яйца натереть. К ним добавить мелко нарезанный репчатый лук, укроп, яблоко, соль, перец и заправить всё майонезом. Получившуюся массу выложить на лаваш или блины.

Нарезать кубиками отваренную свеклу и филе сельди. Выложить их соответственно вторым и третьем слоем на лаваш или блины. Свернуть рулетом, разрезать на несколько роллов, связать перьями зелёного лука.

[показать]Источник: пользователь koolinar.ru elitna

Счастливого Нового года!