Салат с копченой скумбрией
 

[700x525] 

Это простой, но очень вкусный салат.

[показать]

Нам нужна одна копченая скумбрия, 3-4 сваренных в кожуре и очищенных картофеля, 250г вареной или консервированной фасоли (желательно красной), пучок зеленого лука, щепотка соли и растительное масло.

Приготовление
Скумбрию чистим от кожицы и от костей, потом режем кубиками. Картофель тоже режем кубиками и немножко солим, учитывая, что у нас уже есть соленая скумбрия. Лук мелко крошим. Все смешиваем и заправляем маслом.

[показать]

Приятного аппетита!

Источник: рецепт был опубликован мной на http://love-cook.ru/blog/salads/975.html