Куриные биточки с яйцом - быстро, вкусно и легко! 

Ингредиенты: 
- Грудка куриная (от одной курицы) 
- Яйцо (2 отварных 1 сырое для панировки) — 3 шт 
- Зелень (у меня укроп, каперсы) 
- Соль 
- Перец чeрный (молотый) 
- Масло растительное (для обжарки) 
- Сухари панировочные 

Приготовление: 

1. От одной курицы получается 2 куска грудинки. Каждый надрезаем ножом вдоль, чтобы раскрыть его как книжку. Стараться не прорезать насквозь. 

2. Слегка отбиваем каждый кусочек, накрыв пищевой пленкой. Отбитые кусочки солим, перчим, выкладываем измельченную зелень и в центр помещаем яйцо. 

3. Кусочек сворачиваем рулетом и формируем биточек. Обмакиваем в яйцо, затем обсыпаем сухарями. 

4. Оба битка обжариваем на сковородке до золотистого цвета со всех сторон, а затем убираем на полчаса в духовку на 180 градусов. 

5. Готовые биточки разрезаем на ломтики и подаем к столу. Сочно и очень вкусно!

#кулинария@m_lifehack