Куриные рулетики с вкусной разноцветной начинкой!
 

[640x368]

Курица на гриле - это всегда вкусно! А рулет из курицы, замаринованной в специальном соусе, с интригующей начинкой - точно вкусно вдвойне! Только посмотрите, какая аппетитная корочка образуется снаружи! А какая яркая и сочная начинка получается внутри!

Потребуется:

Филе куриное — 4 шт 

Куриное филе надрезаем, раскрываем, как книжку, немного отбиваем сковородой или скалкой (не молотком с зубчиками и т. п., чтобы не произошло разрыва волокон и, как следствие, чтобы жидкость сильно не вытекала).

 

[640x483]

 

  Добавляем к курице соус-маринад Teriyaki, даем постоять полчаса.

 

  Яйца взбиваем с добавлением соли и перца, готовим "омлет" на сухой сковороде.

 

[640x353]

 

  Петрушку мелко рубим.

 

[640x357]

 

  Морковь натираем на крупной терке.

 

[640x355]

 

  Измельчаем орехи.

 

[640x353]

 

  На каждое куриное филе слоями выкладываем по четверти "омлета", петрушки, моркови, орехов. Немного придавливая начинку, сворачиваем в рулет. 

 

[640x411]

 

  Рулеты помещаем в фольгу и на решетку. Готовятся рулеты около 10 минут на углях и около получаса в разогретой до 200 градусов духовке.

 

[640x453]

 

  При подаче нарезаем на ломтики.

 

[500x420]

 

[500x287]

 

[640x368]

 

автор: Natalya Molodtsova