Помидоры в пакетах — это один из самых простых и быстрых способов соления помидор в домашних условиях. Вкусная, остренькая закуска к вашему столу без лишних заморочек! 

 

Ингредиенты: 

- 1 кг. помидор 

- 1 ст. л. соли 

- 1 ч. л. сахара 

- Укроп, 

- 1-2 головик чеснока. 

 

Приготовление: 

 

Необходимо выбрать томаты примерно одно размера, чтобы помидорчики просолились одновременно. Помидоры помыть, срезать у низ носики, сложить в пакет. 

 

Чеснок очистить, измельчить и добавить в подготовленные помидоры. 

 

Измельчить: либо зелень укропа, либо его сухие соцветия. И в первом, и во втором случае политься вкусно. Зелень не такая жесткая, а семена очень душистые. 

 

Добавляем соль и сахар. Завязать пакет и хорошо встряхнуть в нем помидоры. 

 

Поместить еще в один пакет и хранить в теплом месте, периодически встряхивая. 

 

Через пару суток на вашем столе очень вкусные, пряные, быстро соленые помидоры с чесноком и укропом. 

 

Совет:

В среднем, спелые помидоры готовятся около 2 суток, можно также засолить и зеленые помидоры , но тогда придется дольше ждать — около 4 суток.