Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеПростой и вкусный Десерт из молока
https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/nejnyi-desert-bez-vypechki--prostoi-i-vkusnyi-desert-iz-moloka-60218b374849a6360895a161

Очень простой и вкусный десерт из молока – Молочный пудинг. Десерт получается необычайно нежный, лёгкий, при этом приготовить его легко и просто, и из простых продуктов. Обязательно попробуйте приготовить.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 500 мл (из этого кол-ва 50 мл для растворения крахмала)
Сахар – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Кукурузный крахмал – 50 г
Апельсиновый сок – 20 г (можно заменить лимонным соком по желанию)
Щепотка ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
1. В небольшое количество молока добавить крахмал. Перемешать до полного его растворения.

2. Смешать яйцо, сахар и щепотку ванилина. Перемешать до однородности.

3. Добавить апельсиновый сок и крахмал с молоком. Перемешать.

4. Молоко хорошо разогреть, но не кипятить. Убавить огонь. Влить тоненькой струйкой яичную массу, при постоянном перемешивании, чтобы масса не свернулась.

5. На слабом огне варить 3-4 минуты, до густого состояния, не переставая перемешивать.

6. Формочки немного смазать растительным маслом, чтобы легче было доставать пудинг. Разложить горячую массу по ним. Сверху накрыть пищевой пленкой в контакт. Отправить застывать в холодное место, на 1-1,5 часа.

7. Готовый пудинг освободить от формы, перевернув формочку на блюдо. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!

