РЕЦЕПТЫ:

—1— Сливочный крем «Пятиминутка»

• Масло сливочное – 250 г • Сахарная пудра – 200 г • Молоко кипяченое – 60 мл • Ванилин – 1 г

—2— Белковый заварной крем

• Яичные белки - 4 шт. • Сахар - 320 г • Вода - 80 мл • Лимонная кислота - 1/3 ч.л. • Соль - 1/4 ч.л.

—3— Творожный крем

• Творог - 250 г • Масло сливочное - 180 г • Сахарная пудра - 80 г

—4— Простой сметанный крем

• Сметана 20% - 500 г • Сахарная пудра - 150 г

—5— Лимонный крем

• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл) • Яичный желток - 4 шт. • Сахар - 160 г • Масло сливочное - 60 г • Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.