На дно 3-х л банки налить 0,5 ст. растительного масла без запаха.
Банку наполнить белокачанной капустой.
Нарезать квадратиками​.
Слои капусты переложить нарезанными кролечками свеклы (если крупная свекла- половинками колец).
Так до верху (последний слой- свекла).
Сверху насыпать 1.ч.л молотого красного жгучего перца.
Можно паприку.
Сверху залить кипящим рассолом.

Рассол: на 1 л воды 0,5 ст. сахара и 2 ст.л соли.
Вскипятить, добавить 1 ст.л уксусной кислоты.
Залить капусту.
Закрыть полиэтиленовой крышкой .
Пусть остывает.
Если сделала вечером- утром можно есть.
Приятного аппетита!