[500x700]

Наливаю в поллитровую банку наполовину масло, добавляю 100 мл. молока холодного, 0.5 ч.л. соли, 0.5 ч,л. сахара, 0,5 ч.л. горчицы и 0.5-1 ст.л. лимонного сока.
Взбиваю на самой высокой скорости, опустив блендер до самого дна.
Буквально меньше минуты надо.
Соль, сахар, горчица - по вкусу, можно чуть больше или меньше.
Я взбивала в стакане от миксера.


"Домашний майонез"

200 мл.растительного масла
1 целое яйцо
1 ч.л горчицы готовой( не сухой)
1/4 ч.л соли
1/2 ч.л сахара
1 чайн.ложка. 9% уксуса

Налить масло в стакан блендера , разбить туда яйцо, добавить соль, горчицу, сахар и всё взбить погружным блендером, затем добавить уксус и взбивать до густоты!
Наивкуснейший майонез готов!