Овощной суп
19-02-2018 12:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Этот овощной суп состоит исключительно из моих любимых овощей: моркови, картофеля, помидоров, спаржи и кукурузы. Помидоры, сок лимона и зелень петрушки привносят свежести в суп. Его состав можно менять, отдавая предпочтение собственному вкусу.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Этот овощной суп состоит исключительно из моих любимых овощей: моркови, картофеля, помидоров, спаржи и кукурузы. Помидоры, сок лимона и зелень петрушки привносят свежести в суп. Его состав можно менять, отдавая предпочтение собственному вкусу.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 1,5 ст. л.
- Лук-порей (светлые части) - 2-3 шт.
- Чеснок (зубчики) - 1-2 шт.
- Морковь - 2-3 шт.
- Сельдерей (стебли) - 2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Спаржа - 2 стак.
- Куриный или овощной бульон - 8 стак.
- Цуккини - 2 шт.
- Помидоры (кубики) - 1,5 стак.
- Соль, перец - по вкусу .
- Сок лимона - 1-2 ч. л.
- Петрушка свежая измельч. - 2 ст. л.
Приготовление:
|
| Подготовьте овощи: очистите, нарежьте, измельчите. |
|
| Растопите сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте лук-порей чеснок. Приправьте солью, накройте крышкой. Обжарьте до мягкости 5 минут. |
|
| Добавьте морковь, сельдерей картофель. Приправьте солью. Готовьте еще 5-7 минут. |
|
| Влейте бульон и готовьте до полуготовности картофеля, около 10 минут. |
|
| Добавьте спаржу и помидоры. Проварите еще 15 минут. |
|
| Добавьте остальные овощи и готовьте еще 5 минут. Приправьте солью по вкусу. |
|
| При подаче украсьте измельченной петрушкой, добавьте немного сока лимона. |
Читайте так же:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощной суп | moa_favela - Дневник moa favela |
Лента друзей moa_favela
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»