Вкусная рыба, запеченная с овощами — не откусите вместе с пальцами!
12-01-2018 08:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сочная и нежная рыба с большим количеством овощей - луком, морковью, сельдереем, сладким перцем, помидорами, чесноком и зеленью. Слегка поджаренное филе и тушенные овощи выкладываются послойно и запекаются в духовке, пока все ароматы не сливаются вместе. Заготовку можно сделать заранее и держать в холодильнике. Готовьте на ужин и наслаждайтесь!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сочная и нежная рыба с большим количеством овощей - луком, морковью, сельдереем, сладким перцем, помидорами, чесноком и зеленью. Слегка поджаренное филе и тушенные овощи выкладываются послойно и запекаются в духовке, пока все ароматы не сливаются вместе. Заготовку можно сделать заранее и держать в холодильнике. Готовьте на ужин и наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- Тилапия или треска - 1,2 кг.
- Масло растительное - 2-4 ст. л.
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 3-4 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Сельдерей стебли - 2-3 шт.
- Болгарский перец - 1-2 шт.
- Соль, перец - по вкусу .
- Майонез - 1-2 ст. л.
- Петрушка, укроп, базилик (измельч.) - 1 ст. л.
Приготовление:
|
| Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками и обсушите бумажным полотенцем. Приправьте солью и перцем и обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку, пока будете готовить овощи. |
|
| Нарежьте овощи: лук и болгарский перец соломкой, морковь натрите на крупной терке, сельдерей и помидоры, очищенные от семян, нарежьте кубиками. |
|
| В той же сковороде, где обжаривалась рыба, разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Добавьте лук, приправьте солью и перцем. Обжарьте до прозрачности 5-7 минут. Добавьте морковь, сельдерей, болгарский перец, помидоры и чеснок. Приправить солью и перцем и продолжайте готовить еще 10-12 минут. Выключите плиту, добавьте мелкорубленную зелень. |
|
| Выложите тонкий слой овощей на дно формы для выпечки, которую вы будете использовать. Поместите один слой рыбы над овощами. Выложите половину оставшихся овощей поверх рыбы. |
|
| Затем снова выложите слой рыбы, сверху - овощи. Нанесите тонкий слой майонеза или сметаны. Запеките в духовке при температуре 175 градусов 40-50 минут. |
Читайте так же:
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусная рыба, запеченная с овощами — не откусите вместе с пальцами! | moa_favela - Дневник moa favela |
Лента друзей moa_favela
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»